Cea mai buna placinta de dovleac + CONCURS

Sunt o mare consumatoare de dulciuri, zilele mele ar fi monotone fara ceva dulce. Si cum tot ce e dulce e plin de zahar, prefer sa imi fac propriile combinatii acasa. Recent, intr-o zi mohorata de toamna, am avut pofta de placinta de dovleac si nu am stat prea mult pe ganduri. Am scos ingredientele necesare si am spus pas zaharului, l-am inlocuit cu Green Sugar (si nu este prima data cand o fac, am incercat cu succes si un chec).

Placinta este una dintre cele mai simple retete incercate vreodata. Totusi, blatul este pufos, umplutura este delicioasa si se termina pe nevazute.

Ingrediente pentru aluat: 4 oua, o cana lapte, o cana ulei, 100 g Green Sugar, esenta preferata (eu am pus de migdale), 1 plic praf de copt, faina cat cuprinde. Se mixeaza ouale cu green sugar, se adauga laptele, uleiul, esenta, praful de copt si faina in ploaie, se amesteca pana aluatul este putin mai dens decat cel de clatite, adica sa "curga".

Jumatate din compozitia obtinuta se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se pune in cuptor, pana se coace aproape in totalitate.

Umplutura: 800 - 900 g de dovleac dat pe razatoare se pune intr-un wok la calit cu 5 linguri Green Sugar si 5 linguri scortisoara. Desigur, cantitatile sunt orientative, in functie de gustul fiecarei persoane.

Cand jumatatea de blat din cuptor este coapta, se adauga umplutura, cealalta jumatate de aluat si se trimite inapoi in cuptor pana se rumeneste. O lasi putin la racit si apoi o savurezi impreuna cu o cana de lapte.

Reteta este simpla si de efect, gustul pe masura. Umplutura poate sa fie de mere (asa am gasit reteta initial) sau orice combinatie iti place si iti trece prin cap. Daca o incerci astept cu interes parerea ta.

Daca ai ajuns pana aici, inseamna ca astepti partea a doua din titlu! Asadar, avem si concurs! Pentru ca este luna aniversara Green Sugar, acesta ofera un premiu compus dintr-un borcan de Green Sugar si un bol personalizat Green Sugar.

Ce trebuie sa faci? Trebuie sa dai share (public) pe pagina ta de facebook acestei postari, iar concurentul care va obtine cele mai multe likeuri la postarea proprie primeste premiul. Nu uita sa imi lasi un comentariu cu linkul de facebook.

Concursul se incheie pe data de 31.10 ora 23:59; premiul va fi trimis de sponsor catre o adresa nationala.

Cine vrea sa incerce dulcele natural? Astept cu drag inscrierile la concurs!

Alina

Update: Castigatoarea acestui conurs este Aniela Doca. Felicitari, astept un mail cu datele de contact!